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Pastafrola con Maicena

pasta frola con maizena

La maicena suele ser uno de los ingredientes de una gran cantidad de postres, esta vez se apuesta por ella para preparar la masa una estupenda pasta frola de maicena. 

Es una tarta sencilla pero con sabores √ļnicos que pueden hacer de cualquier ocasi√≥n la m√°s especial e inolvidable.

Ingredientes

Para la masa

  • 0,2 kg de harina.
  • 0,15 kg de maicena.
  • Media cucharada de bicarbonato de sodio, levadura en polvo o polvo de hornear.
  • 0,15 kg de manteca.
  • 0,15 kg de az√ļcar.
  • 2 yemas.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • Agua .

Para el relleno

  • 0,35 kg de dulce de membrillo. Tambi√©n puedes usar batata.
  • 1 huevo
  • Media taza de agua¬†

Cómo hacer pasta frola con maicena

Para preparar una rica pasta frola el procedimiento a llevar a cabo consiste en:

  1. Comenzar pasando la maicena, la harina y el bicarbonato por el cernidor, luego poner la mezcla de todo sobre la mesa y formar una corona.
  2. En el centro de la corona a√Īadir la manteca, el az√ļcar y la esencia de vainilla, integrar todos los ingredientes y amasar de forma ligera para que quede lisa, dejar reposar durante 5 minutos.
  3. Cortar el dulce en peque√Īos trozos y a√Īadirlos a una olla con dos cucharadas de agua, llevarlo al fuego y deshacerlo con el tenedor hasta que se derrita.
  4. Ahora estirar la masa sobre una superficie enharinada.
  5. Cubrir con manteca y harina el molde a utilizar, luego cubrir el molde con la masa.
  6. Poner el dulce ya derretido en la masa.
  7. Con la masa sobrante cortar tiras finas y ubicarlas haciendo un enrejado sobre el dulce. 
  8. Pincelar con el huevo batido por encima.
  9. Llevar la tarta al horno durante 30 o 40 minutos con una temperatura alrededor de los 180¬ļC.

pasta frola con maizena

Una vez lista, dejar enfriar, desmoldar y lista para disfrutar.

¬ŅAlguna duda? ¬°Preg√ļntanos en los comentarios!

Resumen Receta
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Nombre
Pastafrola con Maicena ūüĆŬ°Receta F√°cil!
Autor
Preparación
Tiempo Cocina
Tiempo Total
Nota Media
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