Sí estás buscando una receta para hacer un queque, esta receta de queque de nuez es una buena opción.
Las nueces son ingredientes perfectos para combinar con dulces y masas, por eso le va muy bien ser el ingrediente principal de esta receta para cocinar queque.
La combinación, tanto de aromas como de textura, que resulta de las nueces y la vainilla hará que quieras comerlo desde que se esté horneando y va a satisfacer tu paladar desde el primer bocado.
Además las nueces no solo son sabrosas, también aportan varios beneficios para tu organismo. Los antioxidantes son de gran importancia para la salud y ayudan a detener el envejecimiento. Siendo las nueces una gran fuente de antioxidantes poco comunes, esta es una rica forma de consumirlos.
Ingredientes
- 100 gr de nueces
- 30 gr de margarina
- 360 gr de harina
- 150 ml de leche
- 300 gr de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
¿Cómo preparar queque de nuez?
- Paso 1: Mezcla la margarina con la azúcar, bate la margarina y añade poco a poco el azúcar hasta integrarlo todo, continúa batiendo hasta que obtengas una crema.
- Paso 2: Procede a agregar los huevos uno a uno mientras sigues batiendo, es recomendable que los partas sobre una taza antes de añadirlos, así evitas que sí alguno está dañado estropee la mezcla.
- Paso 3: Sin dejar de batir, agrega la harina y el polvo para hornear previamente cernidos, esto ayudará a que no se creen grumos dentro de la mezcla
- Paso 4: Agrega las nueces y la esencia de vainilla, mezcla hasta que se integren las nueces a toda la preparación.
- Paso 5: Engrasa y enharina el molde que vayas a utilizar, vierte la mezcla del queque y lleva al horno que debe estar precalentado a 180°C.
- Paso 6: Luego de 45 minutos haz la prueba del cuchillo y sí está listo, saca del horno.
Espera unos minutos y desmolda tu queque de nuez, por esto es importante engrasar y enharinar el molde, para que el queque no se pegue y puedas desmoldarlo sin problemas.
Es una receta muy fácil de hacer, no requiere de mucho y has obtenido un resultado fantástico. Cómelo como postre, merienda o cuando quieras, es tan sabroso que querrás comerlo siempre.
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