Receta de puré de papa

Como la mayoría sabe, el puré de patatas es una guarnición muy utilizada para acompañar platos donde se sirve cualquier tipo de carne. Dependiendo de las culturas, regiones o países la receta de un puré de papas puede variar. Es por eso que en esta oportunidad queremos enseñarles la mejor manera de preparar un puré de papa. Como siempre esperando que ustedes puedan quedar a gusto con nuestras recetas y sigan visitando nuestra web.

Ingredientes

• 10 papas
• ½ taza de crema de leche
• 2 tazas de leche
• 200 gramos de mantequilla
• Pimienta y sal al gusto
• Opcional: cebollín o cualquier otra especia verde picada fina para decorar.

 

Cómo hacer puré de papa

Por tratarse de una receta tradicional pero con un toque especial de otro país, es recomendable que no dejen de seguir cada paso como se les mostrará a continuación. Esperamos que este artículo les sirva de gran ayuda y sin más que decir les dejamos los pasos para concretar con éxito esta preparación.

1. Como es de costumbre, se lavan muy bien las papas y se llevan a una cazuela u olla con tapa, se agrega agua suficiente para cubrir las papas y un poco de sal. Se coloca a fue medio hasta que hiervan las papas o estén bien blandas como para triturarlas y volverlas puré.
2. Una vez que estén listas las papas, las retiran del fuego y las ponen a escurrir para quitarles las cáscaras. Luego con la ayuda de un tenedor o un pisa papas comienzan a triturar las papas hasta volverlas puré.
3. Mientras se va triturando se va agregando la crema de leche al igual que la sal y la pimienta al gusto.
4. La mantequilla la ponemos a derretir en un sartén grande para luego agregarle el puré previamente triturado. Se mezcla con la mantequilla derretida y se verifica que esté bien de sal. Luego se va agregando la leche poco a poco mientras se revuelve hasta que se evapore la mantequilla y la leche.
5. Se hace esto hasta que el puré logre su contextura ideal y estará listo el puré.

Esperamos que puedan disfrutar al momento de degustar este rico puré al estilo tradicional mexicano. Nosotros también lo disfrutamos mucho al momento de probarlo.