En ésta Receta os vamos a preparar una sana, rica y deliciosa cena con unas Habitas baby que os encantaran. Podéis hacerlas con habas frescas de temporada y si no estáis en temporada podéis hacerla de bote o congeladas como las que venden en el Mercadona y os vamos a dar varias Opciones para prepáralas:
- Opción 1: Habitas Baby solas con Cebolla pochada ideal para veganos y vegetarianos.
- Opción 2: Habitas Baby con cebolla y taquitos de jamón.
- Opción 3: Habitas Baby con cebolla, taquitos de jamón y huevo frito.
- Opción 4: Habitas Baby con cebolla, taquitos de jamón y huevos revueltos, ideal para toda la familia.
¿Conoces todas las opciones? A nosotros nos gustan mucho la opción 4 con todo mezclado ya que están muy jugosas y sabrosas.
¡ Venga vamos a prepararlas y veras que cena tan deliciosa!
Índice
Ingredientes
- 300gr. de Habitas Baby ya peladas, congeladas o de bote.
- 1 Cebolla grande o 2 medianas.
- 60 gr. de Taquitos de jamón y un paquetito de los que venden ya cortados.
- Aceite AOVE y sal
- Estos ingrediente son para las Opciones 1 y 2.
- Opción 3: Los ingredientes de la Opción 1 y 2 mas 2 huevos fritos
- Opción 4: Los ingredientes de la Opción 1 y 2 mas 3 huevos revueltos
Los ingredientes dan para cenar 2 personas, y si queréis compartirlo salen unas cuatro tapitas.
Como hacer unas Habitas Baby Paso a Paso.
Opción 1. Habitas baby solo con cebolla (Ideal para vegetarianos y veganos)
- Lo primero que haremos es cortar la cebolla, (para esta ocasión la podéis cortarla en trocitos pequeños o en juliana ya que no nos va a importar identificarla en el frito), podremos una sartén con 4 cucharadas de AOVE y cuando empiece a calentarse la añadiremos la cebolla.
- Paralelamente pondremos un cazo con agua a hervir con un poco de sal y cuando hierva le echaremos las habitas baby y cuando vuelva a hervir las dejamos unos 3 a 5 minutos las colamos y las reservamos.
- Cuando la cebolla empiece a pocharse, le añadiremos las habitas baby que hemos reservado, (si queréis saltaros el Paso 2, podéis echarlas directamente sin descongelar), les iremos dándoles la vuelta de vez en cuando para que se nos hagan todos bien y ¡Listo!
Friendo la cebolla con las habitas Habitas baby con cebolla
Ya tenemos nuestras ricas y sanas habitas baby
Opción 2. Habitas baby con cebolla y taquitos de jamón
Seguiremos los mismos Puntos que la “Opción 1” y en el “Punto 3”, le añadiremos los taquitos de jamón rehogándolos y mezclándolo todo muy bien y ¡Listo!
Ya tenemos nuestras Habitas Baby con jamón.
Opción 3. Habitas Baby con cebolla, taquitos de jamón y huevo frito.
Igual que la “Opción 2″ mas dos huevos fritos, uno para cada plato y ¡Listo!
Opción 4. Habitas Baby con cebolla, taquitos de jamón y huevos revueltos, ideal para toda la familia
Seguiremos los mismos Puntos que la “Opción 2” y cuando hayamos rehogado el jamón le romperemos 3 huevos le añadiremos un poquito de sal a cada una de las yemas, la romperemos y lo mezclaremos todo muy bien hasta que se nos cuajen los huevos y ¡Listo!
Consejos para la receta
- Deberéis de tener cuidado de que las habas no se nos hagan demasiado ya que se endurecerá la piel.
- Con la cebolla no escatiméis la cantidad o el tamaño ya que es la base del frito y esta muy rica.
- Los huevos, no los cuajéis demasiado para que el frito se nos quede mas meloso y jugoso
Siempre me ha encantado la cocina tanto por el comer, como para cocinar para los demás y lo bueno que surge en una comida con familia y amigos. Mi especialidad son bizcochos, queques, etc., que empecé a hacer cuando heredé de mi madre una vieja bizcochera de corona circular y de butano (eso sí que eran bizcocho artesanos), pero me encanta cocinar y me resulta relajante realizar las típicas recetas de la abuela de comida sana y saludable y por supuesto, probar todo tipo de recetas saladas o dulces.
En Recetaland tengo la suerte de volcar todas las recetas que he aprendido de mi madre de cuando era pequeño (era una buena cocinera), perfeccionando a lo largo de estos años, así como con lo que la vida te enseña, y mas si eres una persona curiosa y abierta de mente como yo.
Espero que lo disfrutes tú cocinando en casa, eso si, con cariño y sin arrebatos.
¿Aclaraciones sobre mis recetas? ¡ Pregúntame!
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