En 茅sta Receta os vamos a preparar una sana, rica y deliciosa cena con unas Habitas baby que os encantaran. Pod茅is hacerlas con habas frescas de temporada y si no est谩is en temporada pod茅is hacerla de bote o congeladas como las que venden en el Mercadona y os vamos a dar varias Opciones para prep谩ralas:
- Opci贸n 1: Habitas Baby solas con Cebolla pochada ideal para veganos y vegetarianos.
- Opci贸n 2: Habitas Baby con cebolla y taquitos de jam贸n.
- Opci贸n 3: Habitas Baby con cebolla, taquitos de jam贸n y huevo frito.
- Opci贸n 4: Habitas Baby con cebolla, taquitos de jam贸n y huevos revueltos, ideal para toda la familia.
驴Conoces todas las opciones? A nosotros nos gustan mucho la opci贸n 4 con todo mezclado ya que est谩n muy jugosas y sabrosas.
隆 Venga vamos a prepararlas y veras que cena tan deliciosa!
脥ndice
Ingredientes
- 300gr. de Habitas Baby ya peladas, congeladas o de bote.
- 1 Cebolla grande o 2 medianas.
- 60 gr. de Taquitos de jam贸n y un paquetito de los que venden ya cortados.
- Aceite AOVE y sal
- Estos ingrediente son para las Opciones 1 y 2.
- Opci贸n 3: Los ingredientes de la Opci贸n 1 y 2 mas 2 huevos fritos
- Opci贸n 4: Los ingredientes de la Opci贸n 1 y 2 mas 3 huevos revueltos
Los ingredientes dan para cenar 2 personas, y si quer茅is compartirlo salen unas cuatro tapitas.
Como hacer unas Habitas Baby Paso a Paso.
Opci贸n 1. Habitas baby solo con cebolla (Ideal para vegetarianos y veganos)
- Lo primero que haremos es cortar la cebolla, (para esta ocasi贸n la pod茅is cortarla en trocitos peque帽os o en juliana ya que no nos va a importar identificarla en el frito), podremos una sart茅n con 4 cucharadas de AOVE y cuando empiece a calentarse la a帽adiremos la cebolla.
- Paralelamente pondremos un cazo con agua a hervir con un poco de sal y cuando hierva le echaremos las habitas baby y cuando vuelva a hervir las dejamos unos 3 a 5 minutos las colamos y las reservamos.
- Cuando la cebolla empiece a pocharse, le a帽adiremos las habitas baby que hemos reservado, (si quer茅is saltaros el Paso 2, pod茅is echarlas directamente sin descongelar), les iremos d谩ndoles la vuelta de vez en cuando para que se nos hagan todos bien y 隆Listo!
Friendo la cebolla con las habitas Habitas baby con cebolla
Ya tenemos nuestras ricas y sanas habitas baby
Opci贸n 2. Habitas baby con cebolla y taquitos de jam贸n
Seguiremos los mismos Puntos que la “Opci贸n 1” y en el “Punto 3”, le a帽adiremos los taquitos de jam贸n rehog谩ndolos y mezcl谩ndolo todo muy bien y 隆Listo!
Ya tenemos nuestras Habitas Baby con jam贸n.
Opci贸n 3. Habitas Baby con cebolla, taquitos de jam贸n y huevo frito.
Igual que la “Opci贸n 2″ mas dos huevos fritos, uno para cada plato y 隆Listo!
Opci贸n 4. Habitas Baby con cebolla, taquitos de jam贸n y huevos revueltos, ideal para toda la familia
Seguiremos los mismos Puntos que la “Opci贸n 2” y cuando hayamos rehogado el jam贸n le romperemos 3 huevos le a帽adiremos un poquito de sal a cada una de las yemas, la romperemos y lo mezclaremos todo muy bien hasta que se nos cuajen los huevos y 隆Listo!
Consejos para la receta
- Deber茅is de tener cuidado de que las habas no se nos hagan demasiado ya que se endurecer谩 la piel.
- Con la cebolla no escatim茅is la cantidad o el tama帽o ya que es la base del frito y esta muy rica.
- Los huevos, no los cuaj茅is demasiado para que el frito se nos quede mas meloso y jugoso
Siempre me ha encantado la cocina tanto por el comer, como para cocinar para los dem谩s y lo bueno que surge en una comida con familia y amigos. Mi especialidad son bizcochos, queques, etc., que empec茅 a hacer cuando hered茅 de mi madre una vieja bizcochera de corona circular y de butano (eso s铆 que eran bizcocho artesanos), pero me encanta cocinar y me聽 resulta relajante realizar las t铆picas recetas de la abuela de comida sana y saludable y聽 por supuesto, probar todo tipo de recetas saladas o dulces.
En Recetaland tengo la suerte de volcar todas las recetas que he aprendido de mi madre de cuando era peque帽o (era una buena cocinera), perfeccionando a lo largo de estos a帽os, as铆 como con lo que la vida te ense帽a, y mas聽 si eres una persona curiosa y abierta de mente como yo.
Espero que lo disfrutes t煤 cocinando en casa, eso si, con cari帽o y sin arrebatos.
驴Aclaraciones sobre mis recetas? 隆 Preg煤ntame!
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