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Tacos Fritos

Tacos Fritos de Pollo Verdes

En México la carne y las tortillas son el ingrediente principal de la mayoría de las comidas tradicionales. 

Por lo general se realizan una diversidad de platillos como chicharrones, carnitas, cueritos, y como no, los tacos fritos

Estos tacos poseen muchas variedades gastronómica en cuanto a ingredientes y rellenos, por esta razón te traemos las 2 mejores recetas de tacos fritos.

Receta 1: Tacos Fritos de Pollo Verdes

tacos fritos de pollo

Ingredientes

  • 8 tortillas de maíz
  • 1000 gramos de tomatillos / tomates verdes
  • Dos dientes de ajo
  • Una taza de queso (de tu preferencia)
  • Una cebolla
  • Medio manojo o puñado de cilantro
  • Dos tazas de pollo (deshilachado o deshebrado) 
  • Un litro de aceite

¿Cómo hacer tacos fritos de pollo verdes?

  1. Paso 1: Junto a la cebolla y el ajo, hierve los tomates. Una vez estén cocidos licúalos junto con el cilantro y agrega pimienta y sal al gusto. 
  2. Paso 2: La tiras de pollo añádalas en un sartén precalentado con aceite condimente con sal y pimienta.
  3. Paso 3: En las tortillas previamente calentadas, añada el pollo y ármelos para poder freírlos en el aceite hasta que tengan un color dorado. Puedes enrollarlos tipo flautas, como en la foto, 
  4. Paso 4: Coloque los tacos fritos verdes en una bandeja y sírvalos con la salsa de tomatillos / tomates verdes y agregue queso.
Tacos Fritos de Pollo Verdes
Tacos Fritos de Pollo Verdes

Otra opción es bañarlos en la salsa, agregar queso y llevarlos al horno por quince minutos. Si es su deseo, no los hornee y sirva con la salsa como guarnición.

Receta 2: Tacos Fritos de Picadillo

Tacos Fritos de Picadillo
Tacos Fritos de Picadillo

Ingredientes 

  • Quinientos gramos de carne molida de cerdo
  • Seis tortillas de maíz
  • Cuatro tomatillos o tomates verdes
  • Un litro aceite
  • Tres hojas de laurel
  • Media cebolla picada
  • Una papa sin piel y cortada en cubos
  • Media taza de agua
  • Un diente de ajo
  • Pimienta y sal

¿Cómo hacer tacos fritos de picadillo?

  1. Paso 1: En una sartén con aceite agrega el ajo y la cebolla, cuando este último empiece a dorarse agregué la carne y sazone con la pimienta y la sal.
  2. Paso 2: A la carne agregue los tomates verdes y cocine por unos dos minutos y luego agregue las papas y revuelva unos minutos más.
  3. Paso 3: Pasado este tiempo agregue la taza de agua y las hojitas de laurel. Siga revolviendo hasta que todos los ingredientes queden bien cocidos. 
  4. Paso 4: Caliente las tortillas durante unos minutos en el comal o sarten para que a la hora de doblarlas sea más fácil. Coloque la carne molida en las tortillas, doble y atraviese con dos palillos. Sofría los tacos. 

Sirva los tacos fritos según la cantidad de personas y si desea puede colocarle repollo finamente picado, salsa picante o una salsa de jitomate.  

¡Listo! Ambos tipos de tacos fritos se pueden colocar en bandejas y servir. Recuerde comerlos calientes, acompáñelo con la bebida de su preferencia. 

Equipo de cocineros de Recetaland 👩‍🍳👨‍🍳 ¡Encantados de traerte las mejores recetas e ideas para cocinar! Queremos hacerte fácil el cómo hacer la receta que buscas y cómodamente desde casa. Cualquier cosa no dudes en escribirnos un comentario en la receta o contactar directamente con nosotros.

Resumen Receta 👨‍🍳
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Nombre
Tacos Fritos 🌮 ¡2 Recetas y Formas!
Autor
Recetaland
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Preparación
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