Mermelada de Manzana Thermomix

La mermelada es una de esas recetas infaltables en la cocina de cualquier familia. Una mermelada de manzana es un clásico de clásicos, y qué mejor que aprender a hacerla tú mismo en casa, y con ayuda del infaltable y siempre útil Thermomix®, una herramienta de cocina hecha para facilitarnos la vida.

La mermelada de manzana en thermomix, es totalmente útil tanto para la hora del brunch o el desayuno o para tomar el postre; funcionan perfectamente para untar tostadas, muffins, tartaletas, panecillos, madalenas, para saborizar yogures o para rellenar bizcochos.

Si es que en tu país es la temporada de manzanas, o te han regalado algunas o simplemente te acabas de percatar de que tienes más de las que consumirás en casa, ¡no te preocupes! Es realmente sencillo prepara una receta de mermelada de manzana thermomix

Ingredientes

• 1 Kg de manzanas
• 400 g de azúcar
• 15 ml de zumo de limón
• ½ taza de agua
• 1 cucharadita de canela en polvo

Bien, es muy probable que ya cuentes con estos sencillos y cotidianos ingredientes en tu cocina, por lo que entonces te mostramos el paso a paso para realizar esta mermelada en casa, utilizando tu thermomix.

¿Cómo hacer mermelada de manzana Thermomix?

1. Paso 1: Debemos comenzar asegurándonos de pelar bien las manzanas y de retirarles el corazón con todas las semillas.
2. Paso 2: Con las manzanas ya limpias, las vertemos en el vaso del thermomix y agregamos el azúcar y el zumo de limón.
3. Paso 3: A continuación, dejamos que el thermomix haga lo suyo y las triture hasta que visiblemente no queden trozos grandes de fruta; lo programamos a una velocidad progresiva de 5, 7,10 y dejamos que la triture durante unos 20 segundos.
4. Paso 4: A este puré de manzanas, le añadiremos entonces la cucharadita de canela en polvo.
5. Paso 5: Programaremos nuestro thermomix de la siguiente manera: 25 minutos, temperatura 100, y velocidad 1.
6. Paso 6: A los 10 minutos de cocción, recomendamos quitar el cubilete de la tapa para que pueda evaporarse un poco del líquido.

Por último, al notar la consistencia deseada, retirar del thermomix y reservar en frascos de vidrio individuales donde se conservará.

¿Cómo y donde envasarla?

Es importante que estos botes de vidrio estén esterilizados; hervidos en agua por unos 15 minutos. Si quisieras conservar tu mermelada por un mayor periodo de tiempo, luego de realizar el procedimiento anterior, asegúrate de cerrar bien los frascos y entonces hiérvelos en agua durante 30 minutos.

Tu mermelada completamente natural y sin conservantes químicos se conservará perfectamente hasta por un año.

¡Anímate, y a disfrutar! Comparte momentos y comida sabrosa y de calidad con tus seres más queridos. No hay porqué complicarse, endúlzate la vida con esta mermelada de manzanas y háztela más fácil con tu thermomix.

En cualquier caso, si quieres comprar, hay muchas opciones online.