Un plato bastante fácil de preparar y muy delicioso es el que tiene la receta de camarones al Pil Pil muy popular en países como Chile (similar a la receta camarones al ajillo), y aquí te diremos como prepararlo.
La receta es práctica y sencilla de hacer y es un plato típico de Chile por lo que disfrutar de un plato típico de este país, fuera o dentro de él, ya está a tu alcance. La diversidad gastronómica de Chile es reconocida a nivel mundial y este es un plato que te permitirá disfrutar de las maravillas que allí se preparan, atrévete y ¡manos a la obra!
Estos son los ingredientes que debes usar para disfrutar de un platillo bastante exquisito.
Ingredientes
- 500 gr de Camarones
- 1 ají (cacho de cabra). Opcional, le da el toque picante.
- 4 dientes de ajo
- 200 ml de vino blanco
- 100 ml de aceite de oliva
- Cilantro picado
- Perejil
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Como hacer camarones al Pil Pil
- Paso 1: Se deben pelar los camarones de la siguiente manera: retirar las tripas con el uso de un palo de brocheta y no sacar la cola.
- Paso 2: Calentar en una sartén y a fuego lento el aceite de oliva, cuando este caliente añade los dientes de ajo cortados en láminas bastante finas, no debes dejar que los ajos se doren.
- Paso 3: Añadir los camarones y revolver de forma continua, condimenta la preparación con pimienta y con sal a tu gusto, debes mantener revolviendo la mezcla por unos dos minutos.
- Paso 4: Se agrega el ají cacho de cabra que debes cortar en tiras bastante finas y sin las semillas.
- Paso 5: Continuar salteando
- Paso 6: Agregar el vino blanco y espera hasta que este se evapore casi de forma completa.
- Paso 7: Retira la sartén del fuego
- Paso 8: Agrega la mantequilla, debes revolver muy bien para que toda la mezcla se haga.
- Paso 9: Deshojar el perejil, contarlo de manera muy fina y espolvorear sobre los camarones.
Ya está listo tu plato de camarones al Pil Pil ahora ¡a disfrutar!
Recomendaciones para los Camarones al Pil Pil
- Acompáñalo con un rico pescado.
- Puedes también preparar tortillas de maíz y así disfrutar de este rico platillo
- Sorprende a todos con este plato y veras que la preparación no es complicada ni te quitara mucho tiempo, usa ingredientes frescos y asegúrate de limpiar muy bien los camarones.
Mariely Aguirre es una apasionada de la cocina mexicana y de sus recetas más tradicionales. Le encanta probar, poner a prueba y adaptar platos clásicos y populares para comprobar cómo quedan en una cocina real. Orgullosa de sus raíces mexicanas e inspirada por grandes cocineras de su país, comparte recetas caseras con sabor, tradición y un toque personal que se aprende cocinando.
