La preparación de una Receta de Caldo de Res Blanco, es muy práctica, saludable, cálido, nutritivo y relajante. El Caldo de Res Blanco, no lleva tantos ingredientes y se puede hacer muy rápidamente. Este plato es excelente para disfrutar en compañía de seres queridos.
Ingredientes
- 500 gr de Carne de Hueso de Res Blanco
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla Morada
- 5 Hojas de Repollo Blanco
- Perejil
- 5 Dientes de Ajo
- 3 Hojas de Laurel
- 2 Litros de Agua
- ½ Taza de Vinagre de Frutas
- Sal al Gusto
- Arroz al gusto (opcional)
- Una papa grande (opcional)
Cómo hacer Caldo de Res Blanco
- Lavar todos los ingredientes a utilizar
- En una olla honda o grande, vierte 2 litros de agua y colocar a hervir a fuego medio.
- Añadir la carne y la zanahoria y un diente de ajo.
- Dejar cocer por 40 minutos, permitiendo así que se ablande lo añadido
- Pasado este tiempo añadir el resto de los ingredientes y revolver.
- Tapar la olla por 15 minutos.
- Apagar el fuego.
- Dejar reposar 10 minutos.
- Servir en platos hondos.
Esta receta se puede acompañar con limón/lima, arroz blanco y tortillas de maíz
Mariely Aguirre es una apasionada de la cocina mexicana y de sus recetas más tradicionales. Le encanta probar, poner a prueba y adaptar platos clásicos y populares para comprobar cómo quedan en una cocina real. Orgullosa de sus raíces mexicanas e inspirada por grandes cocineras de su país, comparte recetas caseras con sabor, tradición y un toque personal que se aprende cocinando.
Resumen Receta
Nombre
Autor
Caldo de Res Blanco
Mariely Aguirre
Preparación
Tiempo Cocina
Tiempo Total